Idén is kifőzték!
Vasárnap főzőversenyt is szerveztek az érmihályfalvi jubileumi Nyíló Akác fesztiválon, melyen ezúttal huszonhat csapat mutatta be konyhaművészeti tudományát.
A hagyományokhoz híven már reggel felállították az üstöket, kondérokat, sütögető rácsokat és minden egyéb kelléket, amelyek a jó levesek, pörköltök, egyéb ínyenc falatok művészi kivitelezéséhez kellettek.
Krizsán Csaba mindenkori főszervező elmondta, hogy a gasztronómiai verseny eddig 13 alkalommal került megszervezésre, idén 26 csapattal, 39 ételféleséggel (érdekesség gyanánt felhívta a figyelmet a 13-as szám többszörös együttállására), továbbá 17 féle „tüzes vízzel”, mindezeket héttagú mesterszakács és minden nemű gasztronómiai rendekkel és rangokkal kitüntetett étekszakértő és pálinka ítész bírálta el.
A verseny ebben az esztendőben is csak „ürügyként” szolgált, bár a nyertesek minden bizonnyal örültek a díjaknak, okleveleknek is. A látványos és hangzatos ételek, ínyencségek inkább a jókedvről, a zamatos pálinkákról, a jó borokról, a baráti társaságokról, a „kóstoljuk meg a tieteket is” össznépi evésről-ivásról szóltak, mindezekhez pedig a jó hangulatot a semjéni L&P Duó zenei aláfestése is becsülettel megalapozta.
Az Érintő Egyesület és az Érmelléki Gazdák Egyesületének csapata babgulyással nevezett be a megmérettetésre. A hatalmas üstnyi finomságból ebben az esztendőben is csak emléklapra futotta, ami a lényegen cseppet sem változtatott, hisz idén is volt rá „szurkoló tábor”, bizonyítandó, hogy ezúttal se veszett kárba Pap Sándor üstmester és segédeinek szakértelme, tüsténkedése, hasonlatosan valamennyi csapat fő-fő fakanálforgatóihoz, kuktáihoz, neadj’Isten hátráltatóihoz.
A polgáriak sátoraljának vendége volt Nyíri Béla, Nyírábrány polgármestere is, annál is inkább, mivel a magyarországi település csapata is benevezett a terülj, terülj asztalkámra, Hajdúnánás és Nyíradony étekköveteivel együtt, akik szintén alágyújtottak az üstöknek már a kora reggeli órákban.
Csomortányi István, az EMNP Bihar megyei elnöke is leutazott Nagyváradról egy jó kis babgulyás és lángos-kóstolóra – bár ezúttal magánemberként. Ugyanis az üst tartalma mellé jó tejfölös-túrós, fokhagymás „langallót” is sütöttek az asszonyok, melynek szintén nagy volt a keletje a polgári oldal népes táborában.
Az eredményhirdetésre a délután folyamán került sor. A győztes csapatok mezőnye, valamint a „tüzes vizek” rangsora kategóriánként ekképpen állt össze:
Levesek: 1. Kukori, 2. Hajdúnánás, 3. Böllérek; Pörköltök: 1. Dögevők, 2. Böbiék, 3. Piroska és unkája; Egyebek: 1. Böllérek, 2. Semjéni Csibészek, 3. Emődi-csapat.
A fődíjat a Böllérek csapata vitte haza.
A pálinkák közül a Nagy József (Jaju) őszibarackja vitte a prímet, második ifj. Lunczer János almapálinkája lett, harmadikként pedig a Laza Banda szatmári szilvapálinkája ízlett leginkább az ítészeknek.
S. É.
