Jeget tör, szűrujjából kiereszti a madarakat…
A tél hatalmát Mátyás (február 24.) töri meg, népi mondás szerint: szekercével töri a jeget.
„Mátyás tör, ha talál, ha nem talál, csinál” – mondták a régiek. Azt is tartották, hogy Mátyás a szűrujjából ereszti ki a pacsirtákat, és a madaraknak ő osztja ki a sípokat. Egyes helyeken Mátyás csukájának nevezik azt a halat, amit ezen a napon fognak ki, bármilyen fajta hal legyen is. Ettől egész évre bő halfogást reméltek.
„Mátyás, Gergely két rossz ember” – mivel ezeken a napokon nagyon hideg szokott lenni.
Terményjóslás: ha hideg az idő, jó termés várható, ha szeles, akkor kevés tojás lesz.